また、更新を10日間もおこたってしまいました(¨;)
まぁ、焦らずやっていきます。

で、今日のお題は「南関あげ」。

nankan01.jpg
知らない人が圧倒的でしょう。
南関あげの南関は熊本県にある町の名前です。
熊本の名産品だそうです。
自分的には東京に出征してくるまで、超一般的食物だと思ってましたよ。
みそ汁とかに入れる、あの「あげ」の一種なんですが、一般的なのはしっとり?してます。
しかし、「南関あげ」はパリパリに乾燥してます。
なので、料理の際にも手間がないです。湯通しして油抜きの必要なし。
しかも、うまい。安い。賞味期限が長い(笑)
言うことなしです。
難点は、近所のスーパーでは売ってません(>_<)
実家から時々配給されるのを待つだけです。
あと、実家に帰ったときは大量に調達してきます。
ぜひ、メジャーな「あげ」に出世して、こちらのスーパーで売ってもらえる商品になっていただきたいと思います。
まぁ、無理だろうけど(^^ゞ

1件のコメント »

  1. 「南関あげ」を全国に普及させる会・会長…

    先日、コメントの中に南関あげの話題が出ました。
    すっごく懐かしくなったので、この話題です。

    南関あげとは、熊本の難関という地方の特産物で、
    ようするに油揚げで (more…)

    トラックバック by Aslan — 2006/06/17 土曜日 @ 16:55:09

TrackBack http://www.jescio.com/wp-trackback.php?p=44

コメントをどうぞ

Calendar

2019年6月
« 1月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

menu

Categories

Archives
Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes